菲律賓擁有蓬勃發展的花卉種植產業,服務國內市場並參與國際出口貿易。這個產業在熱帶氣候條件下創造了顯著的經濟活動,同時面臨獨特的挑戰與機遇。本指南深入探討該產業的結構、主要生產區域、關鍵作物、經濟影響以及未來展望。
產業概況與經濟重要性
產業規模與範圍
菲律賓花卉栽培產業涵蓋切花、盆栽植物、觀賞葉材以及精油生產等領域。雖然規模不及泰國或越南等亞洲競爭對手,但菲律賓花卉產業已經開拓出專業化利基市場,並服務由城市化與收入增長所驅動的不斷擴大的國內需求。
該產業為數以千計的菲律賓人創造就業機會,從小規模後院種植者到大型商業經營都包括在內。除了直接種植外,該部門還支持相關產業,包括花店、批發市場、活動裝飾服務和出口物流。菲律賓統計局估計,包括花卉在內的觀賞園藝對農業GDP有顯著貢獻,儘管具體數字每年都有波動。
市場驅動力
國內消費推動了大部分生產,菲律賓人購買花卉用於宗教供奉、慶祝活動、婚禮、葬禮,並且越來越多地用於日常家居裝飾。購物中心、酒店和企業辦公室的增長創造了對鮮花和觀賞展示的穩定需求。
過去十年,菲律賓中產階級的擴大帶動了花卉消費模式的轉變。以往主要在特殊場合購買的花卉,現在越來越多地成為日常購買的商品。情人節、母親節、萬聖節和聖誕節期間的需求高峰尤其顯著,這些節日的花卉銷售可以達到平常的三到五倍。
菲律賓人口的宗教虔誠度也創造了持續的花卉需求。每週的教堂禮拜、聖徒節日慶典以及個人對聖像的奉獻都需要大量鮮花。桑巴吉塔(茉莉花)花環在教堂門口的銷售已成為菲律賓城市景觀的標誌性特徵。
就業與社會影響
花卉種植提供了多樣化的就業機會。在碧瑤和本格特省,整個家庭參與花卉生產,從播種、移植、灌溉到收穫和包裝。旺季期間,大型農場會僱用額外的臨時工人來應對增加的工作量。
除了農場勞動外,該產業還支持運輸工人、批發商、零售花店員工、花藝設計師以及活動裝飾專業人員。馬尼拉的丹瓜花卉市場僱用數百名搬運工、供應商和小企業主,形成了一個充滿活力的經濟生態系統。
對於山區社區而言,花卉種植提供了重要的現金收入來源,補充了傳統的糧食作物種植。許多本格特省的農民已經從主要種植蔬菜轉向花卉,因為花卉在旺季能提供更高的利潤率。
主要種植區域
碧瑤與科迪勒拉地區
碧瑤山城及周邊的本格特省構成了菲律賓首屈一指的花卉種植區域。海拔1,400至1,800米的涼爽氣候為溫帶花卉創造了理想條件,這些花卉在低地炎熱環境中難以生長。
本格特省生產約80%的菲律賓切花,拉特立尼達、阿托克、布吉亞斯和圖布萊等城鎮是主要生產中心。該地區專門種植玫瑰、康乃馨、菊花、劍蘭、紫菀、火鶴花和非洲菊。麥稈菊、補血草和滿天星也被廣泛種植作為填充花材。
拉特立尼達山谷常被稱為”菲律賓的沙拉碗”,同時也是主要的花卉栽培區。在11月至2月的生產高峰期,裝滿花卉的卡車每天出發前往馬尼拉和其他城市中心。沿著蜿蜒山路的運輸需要小心處理,以防止精緻花朵受損。
本格特省的種植實踐
小規模農民主導本格特的花卉產業,家庭地塊從幾百平方米到幾公頃不等。一些農民組建了合作社,共享資源、協商更好的價格並獲得培訓計劃。本格特州立大學提供農業推廣服務,並開發適合當地條件的改良種植技術。
典型的本格特花卉農場採用梯田系統,最大限度地利用陡峭的山坡土地。土壤準備涉及大量有機物質的添加,通常來自雞糞、堆肥植物材料和菜葉。由於頻繁的降雨和陡峭的地形,排水管理至關重要。
大多數農民使用重力灌溉系統,從山間溪流引水。在旱季,水資源短缺可能限制生產,導致農民之間在用水權方面產生競爭。一些較大的經營者投資於滴灌系統,以提高用水效率。
保護性種植正在增加,簡單的塑料隧道和遮陽網保護作物免受過度降雨和強風的影響。然而,颱風仍然是持續的威脅,強風可以在幾小時內摧毀一整季的作物。
季節性模式
本格特的花卉生產遵循明顯的季節模式。涼爽、乾燥的月份(11月至2月)產量最高,質量最好。這恰好與菲律賓主要節日一致,包括萬聖節、聖誕節、新年和情人節。
3月至5月的炎熱乾旱期給種植者帶來挑戰,因為氣溫上升和降雨減少給植物帶來壓力。許多農民在這段時期減少生產,專注於維護和準備雨季種植。
6月至10月的雨季帶來豐富的降雨,但也增加了真菌病害和害蟲壓力。過度的降雨會使花卉品質下降,使它們不太適合市場銷售。然而,需求通常也較低,因為主要節日集中在乾燥的月份。
拉古納與南部他加祿地區
拉古納、八打雁和甲米地省已成為重要的花卉種植區,特別是對於在較低海拔茁壯成長的熱帶物種。靠近馬尼拉大都會區提供了物流優勢和快速的市場准入。
這些地區專門種植觀賞葉材植物、蘭花、火鶴花、赫蕉和熱帶切花。全年溫暖的溫度和定期降雨為需要最小溫度變化的物種創造了有利條件。
拉古納的蘭花產業
拉古納已成為蘭花栽培中心,擁有眾多商業苗圃,生產本土物種如瓦林瓦林蘭以及進口品種。洛斯巴尼奧斯鎮是菲律賓大學洛斯巴尼奧斯分校的所在地,受益於農業研究和訓練有素的園藝家,他們建立了商業經營。
現代蘭花生產通常使用遮陽網房,光照水平控制在自然陽光的50-70%。自動噴霧系統維持蝴蝶蘭和石斛蘭等附生蘭花所需的高濕度。
組織培養實驗室使生產者能夠快速繁殖優質品種。一個單一的母株可以產生數千個基因相同的植株,確保統一的品質並保留理想的特性。這項技術使菲律賓蘭花更具價格競爭力,儘管進口品種仍然主導高端市場。
觀賞葉材生產
南部他加祿地區還專門生產觀賞葉材,用於花卉佈置和景觀美化。龜背竹葉、蕨類植物、棕櫚葉和各種熱帶葉材滿足國內和出口市場的需求。
葉材種植比切花生產需要較少的精心管理,使其對尋求較低風險作物的農民具有吸引力。許多植物可以從成熟植株上反覆收穫葉片,提供持續的收入而無需重新種植。
遮蔭種植是大多數葉材生產的標準做法。建在高大樹木下或人工遮蔭結構下的托兒所模仿這些植物在自然森林環境中經歷的條件。
達沃地區與民答那峨島
民答那峨島,特別是達沃,已經發展出熱帶花卉和觀賞植物的專業化生產。該地區的火山土壤、穩定的溫度和充足的降雨支持多樣化的種植。
達沃以瓦林瓦林蘭花栽培而聞名,幾個農場致力於這種瀕危物種的保護和商業生產。該地區還生產火鶴花、赫蕉和花卉佈置中使用的各種葉材植物。
瓦林瓦林蘭保護與商業化
瓦林瓦林蘭,被譽為”菲律賓蘭花女王”,在野外面臨嚴重的瀕危狀態,由於棲息地喪失和過度採集。達沃的保護計劃結合了棲息地保護與可持續的商業種植。
專業苗圃使用組織培養繁殖瓦林瓦林蘭,生產的植株最終可以銷售給收藏家和蘭花愛好者。這種方法減少了對野生種群的壓力,同時為種植者創造收入並提高公眾對保護的認識。
成功種植瓦林瓦林蘭需要模仿其自然樹棲生境。植株附著在樹蕨板或粗樹皮上,懸掛在遮蔭結構中以提供間接光照和良好的空氣流通。達沃的高濕度和溫暖溫度創造了接近其自然森林環境的條件。
依蘭依蘭精油生產
民答那峨島也是菲律賓依蘭依蘭精油生產的中心。依蘭依蘭樹的花朵被收穫用於蒸餾,產生高價值的精油,用於國際香水行業。
依蘭依蘭種植園通常種植數百棵樹,修剪成可管理的高度以便採摘。花朵在清晨採收,此時香氣濃度最高,然後立即運送到蒸餾設施進行加工。
蒸餾過程產生不同等級的油,早期的蒸餾部分(“特級”)最有價值,具有最精緻的香氣特徵。後期部分(“一級”、”二級”、”三級”)仍然有價值,但用於不同的香料應用。
八打雁與大雅台
大雅台周圍的高海拔地區受益於與碧瑤相似但不那麼極端的較涼爽溫度。該地區發展了蓬勃的觀賞植物產業,服務週末遊客和尋求園藝植物的馬尼拉大都會區居民。
眾多路邊苗圃沿著通往大雅台的高速公路排列,提供從開花植物到觀賞樹木的各種產品。雖然主要服務於零售市場而非商業切花生產,但這些經營對當地經濟有顯著貢獻。
農業旅遊整合
大雅台的花卉和觀賞植物農場越來越多地納入農業旅遊元素。農場提供導覽、採花體驗和園藝工作坊,將觀賞植物銷售與旅遊收入相結合。
草莓農場已經證明了這種模式的成功,許多農場現在允許遊客採摘自己的草莓並提供配套服務。花卉種植者正在採用類似的方法,提供向日葵田、紫色薰衣草展示和其他適合Instagram的花卉景觀,吸引尋求獨特體驗的城市遊客。
這種直接面向消費者的方法使農民能夠獲得零售價格,而不是通過批發商銷售時獲得的較低價格。它還為消費者創造了對種植過程和農民工作的認識和欣賞。
主要栽培物種
玫瑰
玫瑰生產集中在本格特省,那裡較涼爽的溫度允許種植在低地炎熱中難以生存的品種。農民種植長莖切花用的雜交茶香玫瑰和每枝產生多個較小花朵的噴霧玫瑰。
品種選擇
菲律賓種植者專注於適應當地條件的品種,同時滿足市場偏好。紅玫瑰主導情人節銷售,而粉紅、黃色和白色玫瑰滿足不同場合的需求。近年來,彩虹玫瑰和著色品種吸引了尋求獨特禮物選擇的年輕消費者的興趣。
抗病性是品種選擇的關鍵考慮因素。本格特省高濕度和頻繁的降雨為白粉病和黑斑病等真菌病害創造了理想條件。種植者傾向於顯示出對這些常見問題更強抵抗力的品種,減少對化學噴霧的需求。
栽培挑戰
菲律賓玫瑰種植者面臨與厄瓜多爾和哥倫比亞進口花卉競爭的挑戰,這些進口花卉儘管運輸成本高昂,但通常可以以具有競爭力的價格降落在馬尼拉。當地種植者強調新鮮度和快速交貨,花卉通常在切割後24小時內到達馬尼拉市場。
生產在11月至2月的涼爽月份達到高峰,情人節需求激增時玫瑰價格可能上漲三倍。許多種植者安排作物週期,以便在這個關鍵銷售期間達到最大生產量。
然而,旺季之外的市場狀況可能很困難。淡季期間供應增加會壓低價格,有時低於生產成本。這種價格波動使小規模種植者難以維持穩定收入。
收穫後處理
適當的收穫後處理對保持玫瑰品質至關重要。花朵在清晨採收,此時它們充分水分且花瓣緊實。立即將莖幹浸入乾淨的水中,並盡快轉移到冷藏環境。
分級涉及根據莖長、花蕾大小和整體質量將玫瑰分類。優質長莖玫瑰命令最高價格,而較短或略有瑕疵的莖以較低價格作為”二級”或”三級”玫瑰出售。
從農場到馬尼拉的運輸對運輸人員提出了挑戰,他們必須在夜間沿著蜿蜒的山路行駛,同時保持精緻的花卉免受損壞。許多運輸商使用專門的卡車,配有懸架系統,最大限度地減少顛簸道路上的震動。
菊花
菊花代表菲律賓最成功的切花作物之一。這些耐寒的花卉很好地適應本格特的氣候,並在適當管理下大量生產。標準品種產生單朵大花,而噴霧型每枝產生多朵較小的花。
顏色與品種
顏色範圍從白色和黃色到粉紅、紅色和紫色。白色菊花主導葬禮佈置,而彩色品種用於慶祝場合。大型的”標本”菊花用於正式佈置和展覽,而較小的噴霧菊花因其多功能性和價格可負擔性而受歡迎。
“蜘蛛”菊花品種,具有細長、捲曲的花瓣,為佈置增添了戲劇性的質感。絨球品種,具有緊湊、圓形的花朵,提供了不同的美學。這種多樣性使花藝師能夠為不同風格和場合創造各種設計。
種植週期
菊花種植涉及仔細管理日照長度和植物激素以控制開花時間。種植者可以通過調整光照週期來操縱開花,允許他們將生產安排在需求高峰期間。
從種植到收穫通常需要10-14週,具體取決於品種和季節。種植者交錯種植日期以確保在整個旺季持續收穫。這種接力種植方法維持穩定的供應並防止市場過度飽和造成的價格崩潰。
害蟲管理需要保持警惕,因為蚜蟲、薊馬和葉蟎會迅速侵染菊花作物。許多種植者實施綜合害蟲管理策略,結合文化控制、生物控制劑和必要時的化學乾預。
劍蘭
劍蘭在本格特排水良好的土壤和溫和氣候中茁壯成長。這些穗狀花形成戲劇性的垂直展示,顏色從白色到粉紅、紅色、橙色、黃色和紫色。它們的結構形式使它們在大型佈置和教堂裝飾中很受歡迎。
球莖管理
農民連續種植劍蘭球莖,以確保在旺季持續收穫。球莖種植在富含有機物的鬆散土壤中,良好的排水對於防止腐爛至關重要。種植深度和間距影響莖幹強度和花朵大小。
收穫後,球莖被挖出、清潔和儲存,以便在下一個種植季節重新種植。適當的固化和儲存對於維持球莖活力至關重要。一些種植者購買進口球莖以確保高質量和統一性,而其他種植者保留和繁殖自己的庫存。
市場應用
劍蘭因其高度和戲劇性的存在而特別受教堂裝飾者的青睞。在婚禮、葬禮和宗教慶典期間,大型劍蘭佈置創造出引人注目的視覺展示。
花朵通常在下部小花開始開放,上部花蕾仍然閉合時切割,允許穗狀花在切割後完全發育。適當的切割階段對花瓶壽命至關重要——切割太早,上部花蕾可能無法開放;切割太晚,下部花朵在上部開放之前開始褪色。
火鶴花
這些具有獨特心形佛焰苞的熱帶花卉在有遮蔭和高濕度的低地地區生長良好。拉古納和其他南部他加祿省已經發展出成功的火鶴花生產,花朵在佈置中可以持續數週。
商業生產系統
現代火鶴花栽培通常使用遮陽房,光照水平和灌溉系統受到控制。植物在升高的床上或容器中生長,使用排水良好的介質,通常包括椰殼纖維、珍珠岩和堆肥樹皮的混合物。
滴灌系統提供精確的水和肥料輸送,維持火鶴花所需的一致濕度,而不會造成導致根腐的水分過多。自動系統可以根據天氣條件和植物需求調整灌溉頻率。
一旦建立,植物連續生產,提供穩定的收入,跨越季節,不像需要重新種植的一年生作物。單個植株可以保持生產多年,雖然產量往往隨著植株老化而下降。
顏色與市場
火鶴花有各種顏色,包括紅色、粉紅色、白色、橙色和綠色。紅色品種最受歡迎,傳統上與愛和激情相關聯。白色火鶴花用於婚禮和正式活動,而綠色品種吸引尋求現代、極簡美學的設計師。
近年來,培育者開發了具有條紋、雙色和不尋常顏色組合的雜交品種。這些新穎品種在高端花藝市場中命令溢價,那裡客戶尋求獨特和引人注目的花卉。
蘭花
菲律賓栽培本土蘭花,特別是瓦林瓦林蘭和其他萬代蘭屬物種,以及進口品種,包括石斛蘭、蝴蝶蘭和嘉德麗雅蘭。蘭花養殖從小規模愛好者操作到擁有氣候控制溫室的大型商業苗圃不等。
蝴蝶蘭(蝶蘭)
蝴蝶蘭作為家庭和辦公室的盆栽植物越來越受歡迎,一些農場專門生產準備零售銷售的開花植物。植物對室內條件的耐受性和長時間的開花期使它們成為越來越受歡迎的禮物。
商業蝴蝶蘭生產始於組織培養實驗室,在那裡從母株克隆微型植株。這些小植株在小容器中成長,逐漸移至更大的盆中,隨著它們的成熟。達到開花大小可能需要18-24個月,具體取決於品種和種植條件。
誘導開花需要溫度下降的時期,觸發植物啟動花芽。種植者通過將植物移至較涼爽的區域或等待較涼爽的季節自然溫度下降來操縱這個過程。
石斛蘭生產
石斛蘭生產高質量的切花,在佈置中持續數週。這些蘭花產生優雅的噴霧狀花朵,有多種顏色,包括白色、粉紅色、紫色和黃色。
植物附著在樹蕨板或其他多孔介質上,懸掛在提供明亮間接光的遮陽結構中。定期噴霧維持這些附生蘭花所需的濕度水平。
石斛蘭在生長季節快速增長,產生新的假鱗莖,最終開花。收穫涉及在最低花朵開始開放時切割整個花序,允許其餘花朵在切割後發育。
非洲菊
這些色彩鮮豔的雛菊狀花朵在菲律賓找到了越來越大的市場。非洲菊種植需要仔細管理濕度和疾病,使它們比一些傳統作物更具挑戰性。然而,它們的受歡迎程度和良好的價格促使農民發展專業知識。
疾病管理挑戰
溫室或高隧道中的保護性種植有助於管理對防止真菌疾病至關重要的濕度水平,這些疾病在潮濕的菲律賓氣候中會摧毀非洲菊作物。白粉病和灰霉病是常見威脅,需要持續監測和管理。
適當的空氣流通通過減少葉表面的濕度來降低疾病壓力。風扇循環空氣,而間距植物允許空氣流動通過冠層。避免頭頂灌溉,支持滴灌系統,將水直接輸送到根部而不潤濕葉片。
收穫與處理
非洲菊在花朵完全開放時收穫,因為花蕾不會在切割後繼續發育。莖在清晨切割,當水分含量高時,並立即放入乾淨的水中。
適當的收穫後護理對於最大化花瓶壽命至關重要。非洲菊易患莖桿彎曲,如果處理不當,莖在花頭下方彎曲。使用保鮮劑並維持適當的水位有助於防止這個問題。
在〈菲律賓花卉種植產業完整指南〉中有 0 則留言